Почти в 60% школьных столовых нашли нарушения

Почти в 60% школьных столовых нашли нарушения

Роспотребнадзор подвёл итоги контроля качества питания за первое полугодие. Общая санитарная ситуация в регионе стабильна — лишь 1,5% продуктов не соответствовали микробиологическим нормам (ниже среднего по России). По физико-химическим показателям доля нарушений составила 4,6%.

Однако в сфере детского питания проблемы сохраняются. В 2025–2026 учебном году нарушения нашли в 60% проверенных школьных столовых. Виновных привлекли к ответственности.

В детских лагерях опасных продуктов не обнаружили, но в 12 из 206 проверенных зафиксировали неудовлетворительные смывы с посуды и инвентаря — это говорит о нарушении санитарной обработки.

Роспотребнадзор продолжает мониторинг рынка, особое внимание — жалобам на немаркированную продукцию и соблюдению разрешительного режима продажи. Работа по контролю качества продолжится.