Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 728x90px center-top
Архив
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Роспотребнадзор проверил школьное питание в Ульяновской области. Нарушения нашли у всех пяти операторов
08:43
11.06.2026
Роспотребнадзор проверил школьное питание в Ульяновской области. Нарушения нашли у всех пяти операторов
В 2026 году специалисты провели шесть проверок компаний, которые кормят детей в школах на условиях аутсорсинга. Всего в регионе таких операторов пять, под их контролем находится 118 общеобразовательных учреждений.
Проверяли:
— ООО «Комбинат социального питания» (Ульяновск)
— ООО «Альтернатива» (Ульяновск и Димитровград)
— ООО «Стандарт» (Новоульяновск)
— ООО «Промкомбинат» (Карсунский район)
— ИП Эйцман (Новоспасский район)
Каждую проверку проводили с участием аккредитованной лаборатории.
В 2025–2026 учебном году доля проб с нарушениями по энергетической ценности снизилась. Из 497 исследованных образцов нормы не соответствовал 21 — 4,2%. По показателям фальсификации продуктов из 89 проб отклонения нашли в пяти случаях (5,6%).
Однако замечания к организации питания остаются. Основные нарушения:
— ведение документации (бракеражные журналы, журналы здоровья)
— оформление сопроводительных бумаг и маркировка продуктов
— условия хранения и транспортировки пищи
— прохождение медосмотров и гигиеническое обучение персонала
— технология приготовления блюд
— режим мытья посуды и обработки инвентаря
— уборка помещений
В 2026 году специалисты провели шесть проверок компаний, которые кормят детей в школах на условиях аутсорсинга. Всего в регионе таких операторов пять, под их контролем находится 118 общеобразовательных учреждений.
Проверяли:
— ООО «Комбинат социального питания» (Ульяновск)
— ООО «Альтернатива» (Ульяновск и Димитровград)
— ООО «Стандарт» (Новоульяновск)
— ООО «Промкомбинат» (Карсунский район)
— ИП Эйцман (Новоспасский район)
Каждую проверку проводили с участием аккредитованной лаборатории.
В 2025–2026 учебном году доля проб с нарушениями по энергетической ценности снизилась. Из 497 исследованных образцов нормы не соответствовал 21 — 4,2%. По показателям фальсификации продуктов из 89 проб отклонения нашли в пяти случаях (5,6%).
Однако замечания к организации питания остаются. Основные нарушения:
— ведение документации (бракеражные журналы, журналы здоровья)
— оформление сопроводительных бумаг и маркировка продуктов
— условия хранения и транспортировки пищи
— прохождение медосмотров и гигиеническое обучение персонала
— технология приготовления блюд
— режим мытья посуды и обработки инвентаря
— уборка помещений
Последние новости
Рекламный баннер 728x90px center-bottom