Первые итоги проверки детсада «Теремок» в Димитровграде: сальмонелла у 17 детей, нарушения на пищеблоке

Первые итоги проверки детсада «Теремок» в Димитровграде: сальмонелла у 17 детей, нарушения на пищеблоке

История с массовым заболеванием детей в детсаду №34 «Теремок» обрастает конкретикой. Напомним, вспышка случилась 13 мая, тогда сообщалось о 41 заболевшем ребёнке. Диагнозы ставили разные: ОРВИ, аденовирус, кишечная инфекция. Но источники тогда же говорили, что причина, скорее всего, сальмонеллёз.

Теперь Межрегиональное управление №172 ФМБА (то самое, которое следит за санитарным благополучием в городе атомщиков) направило в гордуму Димитровграда свои выводы. И они неутешительные.

Из 113 обследованных детей бактерии Salmonella enteritidis нашли у 17. Из них пятерым поставили диагноз «бактерионосительство», 11 — «сальмонеллёзный энтерит». Среди сотрудников обследовали 36 человек, бактерии нашли у одного. Важный нюанс: у работницы пищеблока сальмонеллы не обнаружили.

Но это не снимает вопросов к организации питания. ФМБА указывает на два грубых нарушения. Первое: на пищеблоке работала всего одна сотрудница оператора питания (ООО «Альтернатива»), и она приходила всего на два часа в день. Это прямое нарушение санитарных правил. Второе: 8 мая в меню произошла замена — вместо рыбных тефтелей детям дали куриный шницель. И замена была только в этом корпусе, и заболели дети именно этого сада. Напрашивается мысль, что технологический процесс где-то дал трещину.

Самое удобное для следствия, конечно, что суточные пробы пищи именно от 8 мая не исследовались. Их утилизировали. Срок хранения истёк, а проверить уже нечего.

Уголовное дело по факту нарушения санитарных правил уже возбуждено. Теперь депутат гордумы Александр Ерышев обещает поднять вопрос о мерах к оператору питания ООО «Альтернатива». Он называет их монополистом в городе и говорит, что его предыдущее предложение разобраться с этой компанией на комитете заблокировали. Сейчас, видимо, ситуация изменилась.