В ОГБПОУ "Ульяновский техникум питания и торговли" кипит работа: сегодня, 02.03.2024г., второй день регионального чемпионата профессионального мастерства "Профессионалы"
по компетенции "Поварское дело-юниоры" 14-16 лет.
Сегодня для школьников приготовили следующие задания:
Модуль Г: демонстрация навыков по приготовлению соусов. Нужно приготовить 1 соус ручным методом
Модуль Д: горячее блюдо – паста. Нужно приготовить 3 порции горячей закуски равиоли собственного приготовления: минимум 1 соус и минимум 1 гарнир на выбор участника.
Модуль Е: десерт (авторская интерпретация торта "Чёрный лес"). Нужно приготовить 3 порции десерта.
И опять на все 4 часа!!!
Очень сложные задания!!! Но наша участница- Карпухина Полина, ученица 8 класса
МБОО Старомайнская СШ №1 не из робкого десятка!!! Она настроена на победу и отлично справилась с конкурсными заданиями!!!
Полина, так держать!!! Вперёд, к Победе!!!
, ,,, , ,,